Esta mata abraça uma lagoa com o mesmo nome. A área envolvente da lagoa é utilizada para plantações de criptoméria e, nas imediações das suas margens, podem ser observadas diversas espécies da flora natural açoriana tais como Feto Real, Musgão, Malfurada, Canicão.
A riqueza hídrica da zona, onde existem diversas nascentes de boa água, atraiu sempre a visita ao local.
Ao longo das ultimas décadas tem primado pela conversão das matas e terrenos adjacentes da Lagoa do Canário num verdadeiro parque florestal.
Ao entrar no Parque , seguindo pelo caminho de terra vermelha ladeado por uma densa mata de criptomérias pode ainda observar as azáleas, fetos e musgos. A atmosfera é sempre fresca, humida e perfumada mesmo de Verão.
Pode aqui encontrar pequenos pássaros residentes como a alvéola, o tentilhão e o melro-negro.
O miradouro do Canário surpreenderá com uma vista deslumbrante de algumas das lagoas que compõem o complexo vulcânico das Sete Cidades.
Aproveite e desfrute de um piquenique em muitas das áreas reservadas para o efeito.
